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好看的飲食超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課：800張精確圖解一學就會，享受成功烘焙樂趣！全書的內容大意!



最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 黃宜貞（妞仔）
  
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• 出版社：出版菊
  
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• 出版日期：2013/03/19
• 語言：繁體中文

成功烘焙，就從這一本開始！

喜歡甜點嗎？想要試著動手做，讓家人親友吃得更安心？還是想擁有一個小小咖啡館，自己烘焙蛋糕、餅乾？無論你是想嘗試烘焙的朋友；或是完全不進廚房的新手，這一本「超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課」就是最好的入門！

不需要一下子就買齊所有的工具，可以從最基本的必學基本功開始。會煮糖，就能製作牛奶糖、焦糖布丁、棒棒糖、果醬…；學會打發蛋白，就能變化出馬林糖、英國最著名的甜點---混亂伊頓、白蘭地餅捲，還有費南雪蛋糕…。跟著法國藍帶廚藝學院畢業的作者黃宜貞，從基礎開始，一步步成功烘焙！

除了精確詳實的配方與作法外，更包括其他烘焙書所沒有的三大特點！

1.?? 超簡單！---從甜點必學基本功開始，學會蛋白霜就能變身好幾道美味甜點！
2.?? 零失敗！--- 超過800張的步驟圖解，新手也能無困惑的對照著步驟成功製作！
3.?? 享受成功烘焙樂趣！---簡單易做為中心，更重要的是端上桌，讓臉上得意發光！

超過800張的步驟圖解，毫無困惑零失敗！

書中按照甜點的製作方法分類，每一種類別都有詳細的介紹與步驟，進一步延伸的甜點配方，更鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解。攪拌前後，質感的改變；麵糊該是乾乾的，還是流動性高的狀態；手法與技巧…全都可以一看就懂。書裡收錄的配方，以簡單易做為中心，更重要的是端送出去，大家讚不絕口，讓你臉上得意發光的甜點！

本書特色

超過240萬人次點閱推薦

基礎步驟：在各種甜點中變化無窮的必學基本功。簡單打發蛋白∕焦糖∕糖化檸檬條∕太妃糖醬…

煮糖：學會煮糖，輕鬆作出果醬、牛奶糖、棒棒糖…一點都不難！

蛋白霜甜點：蛋白是主角！不同程度的打發蛋白，變身混亂伊頓、白蘭地餅捲、費南雪蛋糕…

3種基礎蛋糕：打發奶油，打發蛋，簡單攪一攪，就能作出不一樣口感的蛋糕14種。…快來試試看！

派、塔與千層派：塔派的做法，也是很多餅乾、蛋糕的基礎。司康餅、英式奶油酥餅、佛羅倫斯彩色酥餅、蝴蝶酥、翻轉蘋果派…每道都是值得學會炫耀的甜點。

泡芙：書中詳盡的泡芙一二三課，讀熟之後開始動手作，絕對是馬到成功，保證！

冰淇淋：不用冰淇淋機也OK！手工製作一點也不輸給機器喔~

異國甜點：透過甜點彷彿再次回訪穿梭異地的美好。西班牙小油條、葡式蛋塔、百香果馬卡龍、日式蜜紅豆夾餡銅鑼燒、提拉迷蘇…

工具＆材料：不需要一下子就買齊所有的東西，哪些是必備的你一定要知道！

作者簡介

超過240萬人點閱? 藍帶廚藝學院畢業---黃宜貞（妞仔）

妞仔，原本是心愛的格仔老公才使用的，我們之間的專屬稱呼。??

婚後，遠離台灣流浪英國落腳倫敦。

愛現、愛分享的個性，開始了部落格'妞仔大驚小怪倫敦日記neochai.pixnet.net/blog?????

記錄生活、書寫遊記、收藏著在廚房裡玩耍的樂趣。還有藍帶廚藝學院，從只有熱情的菜鳥到畢業出師的甜點之路。

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  作者： 黃宜貞（妞仔）
  
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• 出版社：出版菊
  
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• 出版日期：2013/03/19
• 語言：繁體中文

超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課：800張精確圖解一學就會，享受成功烘焙樂趣！

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內容來自YAHOO新聞

英超／曼聯8連不勝 25年來最差

英超第19輪，曼聯主場迎戰切爾西，近況皆不是很好的兩支球隊在90分鐘踢完0：0握手言和，賽後各取1分積分，曼聯30分維持積分榜第6，不過，前19輪獲得30分是曼聯自1990年以來的最差成績。

此役Wayne Rooney重新回到先發陣容，但曼聯隊長整場僅有2腳射門1次射正，並且在終場前犯規拿到一張黃牌。

賽後曼聯各項賽事合計8連不勝，上一次發生同樣情形是在1990年的1月，而這場比賽也是曼聯過去8場主場賽事中，第5場沒有得分的比賽。

而切爾西換帥之後，連續兩場比賽收獲和局，2008-09賽季Guus Hiddink也是臨時接下切爾西帥印，在最後13輪拿到11勝1負1和，總共也才掉5分，本季接手兩場就已經4分飛走。

值得一提的是，切爾西新主帥Hiddink面對曼聯主帥Louis Van Gaal已經五連不敗，過去5場交戰成績為4勝1和。

曼聯下一場將在主場迎戰斯旺西城，切爾西則是作客水晶宮。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-曼聯8連不勝-25年來最差-024103652.html

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