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好書食在健康:來自後山的安心好食材
作者: 杜麗華
新功能介紹- 出版社:上旗文化
新功能介紹 - 出版日期:2010/06/20
- 語言:繁體中文
這本食在健康:來自後山的安心好食材分享健康新知,解開迷思困擾,傳遞樂活態度
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這幾年來,許多健康食品都習慣冠上「無毒」字樣,追根溯源,最早起自「花蓮無毒」農產品品牌的建立,博客來網路書局而背後的最大推手就是前花蓮縣農業局長杜麗華。
《食在健康》就是農民暱稱「阿姑」的杜局長,在卸下公職後的第一本精心力作,書中呈現她實際輔導、深入了解十多年的在地農戶們所用心生產近50種安心食材的故事,從蔬果、五穀到奶蛋魚肉、安全加工品,甚至台灣原生種的土肉桂、純手工黑糖、食用百合等特用作物皆有。文章生動有趣,每一篇專訪都是局長親入田野,和農戶零距離訪談的精彩內容。另外,本書不僅介紹這些安心食材的來源,還有多篇關於飲食健康的正確概念,讓大家在閱讀後對餐桌上的食材和產地有更多連結與瞭解,進而在自身的健康管理上有更多自主而明智的選擇。
作者簡介
杜麗華
台灣大學農學碩士
曾歷任新竹市社會局長、建設局長
13年的花蓮縣農業局長
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作者: 杜麗華
新功能介紹- 出版社:上旗文化
新功能介紹 - 出版日期:2010/06/20
- 語言:繁體中文
食在健康:來自後山的安心好食材
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內容來自YAHOO新聞
慈濟科技大學CrossFit工作坊 教職員揪團燃脂
近來很夯的Tabata,號稱運動四分鐘,就能讓脂肪持續燃燒12小時,形成一股熱潮。不過,現在有更高階的燃脂運動,就是結合舉重、田徑、體操等訓練元素的CrossFit。慈濟科技大學舉辦CrossFit工作坊,吸引不少教職員躍躍欲試,直說運動後還能持續燃脂,非常吸引人。
慈濟科大助理教授王錠堯指出,Tabata主要是徒手的動作訓練,如跳躍、伏地挺身、深蹲等,藉由身體的重量達到運動效果,雖然能自行完成,但無法掌控運動的強度或是姿勢的正確度,反而容易受傷。
CrossFit強調功能性訓練,多為日常生活常用到的動作,例如推、拉、提、舉、蹲等,再搭配藥球、壼鈴、單槓吊環等器材。同時,訓練體力與肌耐力,鍛鍊肌肉及身體機能。此外,這項運動可以設定固定的時間,挑戰最多次數的循環,或者,設定固定的循環次數,挑戰在最短時間內完成,兩種運動方式中間都無休息時間。
體育組長胡凱揚表示,舉辦這次工作坊是希望讓教職員學習新知與嘗試不同的體能挑戰,而且CrossFit沒有針對特定族群,每個人都可以挑戰。像職員王馨儀就表示,透過這項運動學會正確鍛練肌肉的動作,也鍛練到較少使用的肌肉,例如舉壺鈴再深蹲,不是靠大腿與膝蓋出力,而是靠核心肌群,而用手走路的動作,則使用到手腕的肌力。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/慈濟科技大學crossfit工作坊-教職博客來書店員揪團燃脂-051600429.html
食在健康:來自後山的安心好食材
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