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柴田武的法式甜點 好書推薦
柴田武的法式甜點
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商品訊息功能:
本書是甜點主廚柴田武先生的精華蛋糕技術教本。柴田先生專攻法式甜點，曾在巴黎學藝，習得法國甜點的精髓，回日本後開設自我風格濃厚的法式甜點店。如今柴田主廚親自教授他的拿手甜點製作技法。多彩多樣的法式甜點讓人視覺、嗅覺、味覺大大享受，如果你對製作甜點有興趣，一定不可錯過這本教科書。
本書特色
1.本書分為基本甜點、經典甜點、節慶甜點和柴田主廚新創的甜點，每一個甜點都有詳細的製作說明，讀者必定可以學會。
2.共45款特色甜點，每一款甜點皆像是一道美麗的藝術品般，絕對能給予學習者許多展新的構想。
3.除了甜點的製作外，也有許多基本醬汁，如：卡士達醬、杏仁鮮奶油、果仁糖等的教學。
作者簡介
柴田武
生於1971年，?法國料理專科學院畢業博客來網路書局。在神戶的法國料理店「Jean Moulin」的甜點店等地學習後，前往法國深造。先後陸續在「易斯克菲（Escoffier）飯店」、「chez Mirabelle」（兩者都在巴黎）等地學習。1995年開設「chez Shibata多治見」、2006年開設「chez Shibata名古屋」，2007年開設「L?ssiette de shibata」。
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內容來自YAHOO新聞
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柴田武的法式甜點
作者： 柴田武
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2009/07/10
- 語言：繁體中文
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本書特色
1.本書分為基本甜點、經典甜點、節慶甜點和柴田主廚新創的甜點，每一個甜點都有詳細的製作說明，讀者必定可以學會。
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作者簡介
柴田武
生於1971年，?法國料理專科學院畢業博客來網路書局。在神戶的法國料理店「Jean Moulin」的甜點店等地學習後，前往法國深造。先後陸續在「易斯克菲（Escoffier）飯店」、「chez Mirabelle」（兩者都在巴黎）等地學習。1995年開設「chez Shibata多治見」、2006年開設「chez Shibata名古屋」，2007年開設「L?ssiette de shibata」。
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作者： 柴田武
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2009/07/10 博客來網路書店
- 語言：繁體中文
柴田武的法式甜點
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內容來自YAHOO新聞
永慶慈善基金會 辦公益影展
工商時報【台北訊】
永慶慈善基金會秉持「人間有情 生活無礙」理念，自2012起，連續四年舉辦「人間」公益影展！本屆影展於8╱3（一）下午熱鬧舉辦開幕記者會，副總統吳敦義及台北市長柯文哲到場，肯定永慶慈善基金會長年推動祥和社會所做的努力，同時呼籲民眾重新體會親情的溫暖與家人陪伴的重要性，共建圓滿的家庭生活。
永慶慈善基金會董事長趙怡表示，今年人間公益影展特別以「溫暖的家、摯愛的心」為影展主軸，集結國內外9部描繪溫暖家庭、人文關懷、種族融合、生命真諦、祥和社會等五大價值觀的電影，藉由影片主人翁努力奮鬥的經驗，為社會建立典範，也鼓勵年輕世代，勇敢站出來，為社會付出關懷，用愛的行動力展現自我價值。
本次影展將於8月4日至9日於光點華山電影館開映，民眾可免費入場，今年也首次增辦高雄場活動，預計南、北兩場共有3千人入場觀賞。
本次公益影展中不乏獲獎的佳作，其中推薦榮獲今年奧斯卡最佳女主角獎的茱莉安摩爾主演的「我想念我自己」，及紀錄片「長情的告白」，真實紀錄五位「照顧服務員」的勞動身影，凸顯出全國四十六萬名失能老人，卻僅有二萬多名本國照服員之窘境，鼓勵國人加入照護行列。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/永慶慈善基金會-辦公益影展-215005553--finance.html
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